Recensione marmellata #2

Non l’abbiamo resocontata, ma qualche tempo fa (il 6 dicembre) lei si è cimentata con una confettura particolare, o perlomeno mai trovata in giro: limone, acca e mela (quest’ultima in proporzione molto ridotta). Non ne è venuta molta – l’acca, anzi le acche, hanno fruttificato nel corso di più settimane e i frutti sono piuttosto piccoli – ma come di consueto abbiamo distribuito in giro vasetti di confettura; con un po’ di ritardo, ieri è pervenuta una seconda recensione a opera del raffinato intenditore/assaggiatore ufficiale di Tuchel, Giulio der Napolitaner. Grazie! Leggi tutto “Recensione marmellata #2”

Di pioggia, cinghiali e altro

buche cinghiali
Raspamento selvaggio: Rampa dei Sapori

Un’altra tranquilla giornata di pioggia, stavolta un po’ più sostenuta: il meteo sta facendo un ottimo lavoro, restituendo un po’ d’acqua al terreno a fronte di temperature comunque miti; nel tardo pomeriggio il cielo s’è anche aperto, lasciando che le ultime ore del giorno fossero allietate dal sole e da un certo calore. Negli ultimi giorni non abbiamo quasi messo piede a Tuchel, diversamente dai soliti “visitatori” un po’ indisciplinati e irruenti, che hanno lasciato tracce fin troppo evidenti del loro passaggio. Per fortuna, però, non paiono aver fatto danni reali: i rudimentali sistemi “dissuasori” di legni e pietre evidentemente aiutano, in questo senso. Leggi tutto “Di pioggia, cinghiali e altro”

Una bella giornata di pioggia (anzi, di più)

Margherita gialla e, sullo sfondo, borragine in piena fioritura
Margherita gialla e, sullo sfondo, borragine in piena fioritura

Non capita spesso di desiderare, quasi invocare la pioggia, considerata “cattivo tempo”, almeno fino a quando non si ha qualcosa di simile a un giardino, un terreno, un orto: allora tante cose cambiano, e senza quasi accorgersene ci si riscopre (meteorologicamente parlando), come dire, tradizionalisti. Si vuole che l’autunno e l’inverno siano freddi abbastanza da mandare le piante in riposo, e mantenervele per un periodo sufficiente di tempo; che ci sia sole, ma non tanto da bruciare il terreno; che piova quando deve piovere – e comunque abbastanza di requente – perché le piante abbiano acqua in modo naturale e la terra non diventi polvere che scivola o frana quando infine arriva l’acquazzone. Leggi tutto “Una bella giornata di pioggia (anzi, di più)”