Trova l’intrusa

Pomeriggio d’estate, si sta a sonnecchiare su una sdraio, tra il sole e l’ombra mossa della vite, ma c’è qualcosa che tiene svegli e impedisce una pennichella come si deve… Qualcosa di vicino, di insistente anche se non frastornante, e di invisibile. Una presenza oscura e aliena, insomma. Ma dove si anniderà?

Tutto intorno appare tutto normale, tranquillo, eppure c’è qualcosa di vibrante che proviene da… sì, sembra strano, ma proviene proprio dal pilastrino all’angolo sud. Starà prendendo vita?

Il pilastrino nasconde qualcosa...
Il pilastrino nasconde qualcosa…

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Fiori di sapori

In questo periodo sono in fiore diverse piante aromatiche od officinali; curiosamente, molte sono accomunate dal fatto di avere fiori piccoli (se non quasi invisibili) e di colore bianco o comunque molto tenue.

Eccone alcuni:

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La palificata prende vita

Col favore di qualche pioggia (negli ultimi giorni) e dell’ottimo clima di luglio, procede a ritmo serrato la colonizzazione della palificata anche da parte delle piante spontanee. Per esempio, arrivando oggi di buon mattino si era accolti dalle graziose campanelline bianche del convolvolo (Convolvulus sp.), quasi dei brillantini che occhieggiano tra i pali del lato rivolto a est.

Sull’altro lato, quello lungo ed esposto a sud, Leggi tutto “La palificata prende vita”

Confettura #3: fichi neri

E tre! L’albero di fichi neri sta già fornendo frutti in abbondanza, impossibile farli fuori tutti – e bisogna fare in fretta, abbiamo notato che i fichi troppo maturi iniziano ad avere un retrogusto di aceto.

Confettura, dunque, con un procedimento analogo a quello per la confettura di albicocche.

Abbiamo usato:

  • circa 1,5 Kg di fichi (al netto della buccia)
  • circa 250 g di zucchero bianco
  • 1 limone (nostro, dunque non trattato) molto ben spremuto
  • una pentola col fondo pesante e cucchiaio non metallico per la cottura
  • vasetti sterilizzati

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