Si comincia a raccogliere (e gustare!) qualcosina, qui a Tuchel – oltre alle fragoline che da qualche settimana, un paio alla volta, maturano sotto al limone. Oggi, per esempio…
L’albero di gelso bianco (Morus alba) è stracarico, i rami più in basso toccano terra, e sfiorandoli già si staccano numerosi, succosissimi frutti. Sono i primi, e ce ne sono diversi milioni che stanno a maturare; quest’anno speriamo di raccoglierne e utilizzarne un po’ di più!
Molto gustoso anche il falso mirtillo (Amelanchier lamarckii) – simile appunto al mirtillo ma più farinoso – pur con la sua “barbetta”; probabilmente ottimo in confettura, bisogna provare…
Infine le primissime ciliegie (Prunus avium) del grande albero dietro agli ulivi, lucidissime e croccanti, tanto belle quanto buone – e le loro cuginette di Nanchino (Prunus tomentosa), dal sapore acidulo che si avvicina a quello delle amarene.
